Data		Ora	Docente	Argomento della Lezione
Giovedì	03/05/2018	14:30-16:30	Enrico Ferrazzi	Prevenzione nutrizionale dei disordini ipertensivi e del diabete gestazionale
		16:30-17:30	Gian Vincenzo Zuccotti	Alimentazione in età pediatrica
		17:30-18:30	Francesca Penagini
Venerdì	04/05/2018	14:30-16:30	Massimo Zuin	Alimentazione in età adulta
		16:30-18:30	Maura Lusignani	Alimentazione in età geriatrica
Giovedì	10/05/2018	14:30-15:30	Alberto Battezzati	Il ruolo della dieta mediterranea
		15:30-16:30	Angela Spadafranca
		16:30-18:30	Marco Acutis	Agricoltura e Climate Change
Venerdì	11/05/2018	14:30-16:30	Salvatore Roberto Pilu	Genetica ed Agricoltura
		16:30-18:30	Gianni Matteo Crovetto	Allevamento e sostenibilità
Giovedì	17/05/2018	14:30-16:30	Marco Fiala	L’energia nella produzione agricola
		16:30-18:30	Marta Silvia Cenini	Sviluppo agricolo e tutela dell’ambiente
Venerdì	18/05/2018	14:30-16:30	Paola Bilancia	Tutela dell’ambiente tra ordinamento europeo ed ordinamento nazionale
		16:30-18:30	Gabriella Giovanelli	Modelli e sistemi di gestione dei processi alimentari a garanzia della qualità e sicurezza alimentare
Giovedì	24/05/2018	14:30-16:30	Luciano Piergiovanni	Sistemi di confezionamento e distribuzione: innovazione e sostenibilità
		16:30-18:30	Matias Pasquali	Metodi e strumenti per la protezione delle derrate finalizzati alla sicurezza alimentare
Venerdì	25/05/2018	14:30-16:30	Stefano Corsi	Food Security e Sviluppo rurale
		16:30-18:30	Chiara Mazzocchi	WTO, accordi internazionali e food security
Giovedì	31/05/2018	14:30-16:30	Stefanella Stranieri	Consumer Behavior e Sostenibilità
		16:30-18:30	Angela Lupone	Sistema OMC e accordi internazionali
Venerdì	01/06/2018	14:30-16:30	Anna Giulia Micara	Etichettatura geografica d’origine
		16:30-18:30	Francesco Bosello	Economia e ambiente
Giovedì	07/06/2018	14:30-16:30	Livia Pomodoro	Il cibo come diritto
		16:30-18:30	Antonio Bettanini	Il diritto all’acqua
Venerdì	08/06/2018	14:30-16:30	Filippo Scuto	Food Law: livello europeo, nazionale, regionale
		16:30-18:30	Cristiana Fiamingo	Land grabbing
Giovedì	14/06/2018	14:30-16:30	Marzia Anna Linda Maria Rosti	Le coltivazioni di soia in America Latina
		16:30-18:30	Giovanni Cavaggion	Food Law e diritti culturali
Venerdì	15/06/2018	14:30-15:30	Elisa Ada Giunchi	Il cibo nella sua dimensione sociale e religiosa: i cibi kosher e halal
		15:30-16:30	Marco Seghesio
		16:30-18:30	Pier Filippo Giuggioli	Tutela del consumatore
Giovedì	21/06/2018	14:30-16:30	Francesca Sgrò	Legislazione in tema di OMG
		16:30-18:30	Maria Novella Bugetti	Responsabilità civile nella commercializzazione di alimenti pericolosi
Venerdì	22/06/2018	14:30-16:30	Anna Giulia Micara	Etichettatura dei prodotti alimentari
		16:30-18:30	Allegra Canepa	Tutela dei prodotti alimentari tipici, dei marchi di origine e delle specialità enologiche
Giovedì	28/06/2018	14:30-18:30		Analisi di Case studies; evoluzione dei consumi alimentari e delle nuove tendenze; sociologia dei consumi alimentari; La risposta delle imprese ai nuovi bisogni e il ruolo della distribuzione; allarmi alimentari ed esempi di crisis management; Comunicazione del cibo
Venerdì	29/06/2018	14:30-18:30		Analisi di Case studies; evoluzione dei consumi alimentari e delle nuove tendenze; sociologia dei consumi alimentari; La risposta delle imprese ai nuovi bisogni e il ruolo della distribuzione; allarmi alimentari ed esempi di crisis management; Comunicazione del cibo